Georgia - новая грузинская кухня в Харькове!
Хачапури по-аджарски с сыром

Хачапури по-аджарски с сыром

95 грн.

Открытый хачапури с имеретинским сыром, сулугуни, яйцом и сливочным маслом.

  • Вес: 400 грамм
Описание
  • Аджарские хачапури - открытые хачапури, они имеют форму лодочки. Особенностью этого хачапури является яйцо, которое добавляют за несколько минут до готовности. При этом белок должен свернуться, а желток - остаться жидковатым. В готовое горячее хачапури добавляют сливочное масло и сразу же подают. Начинку (яйцо с сыром и маслом) в хачапури нужно смешать вилкой (можно хвостиком), а потом так же вилкой необходимо поддеть бортики и под них равномерно распределить начинку. Хачапури кушают вилкой, отрезая кусочек ножом, а потом каждый из них обмакивая в начинке.

  • Всего комментариев: 0
    avatar
GEORGIA© 2017.
uWeb